当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小熊挤挤包

小熊挤挤包

菜谱编号:205-304
小熊挤挤包是【巧厨烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊挤挤包”。
小熊挤挤包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一开始看到小熊挤挤包的时候心都化了,那种萌得人畜无害的感觉恨不得马上吧唧一口上去,连吃都不忍心吃了,戳几下软软的还弹回来,瞬间跌入可爱宝宝的状态无法自拔,好像年龄都小了好几岁。小熊挤挤包也是很好做的一款面包,将小面团滚圆排入方模直接烘烤就行了,出炉后只要画上眼睛鼻子嘴巴,一排排蠢萌蠢萌的小熊就完成了,不知道你吃的时候会先吃耳朵呢,还是先咬脸蛋~

小熊挤挤包主厨:巧厨烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面包粉:300克盐:3克
冷水:145克黄油:30克
辅助料用量
细砂糖:30克酵母:4克
鸡蛋:40克黑白巧克力裱花笔:各1支

小熊挤挤包的做法步骤

  • 第五步:4·发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子,手指粘粉从中间戳个窟窿,窟窿不会回缩即可
  • 第四步:3·揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段,揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵
  • 第十一步:10·再轻轻刷层全蛋液,烤箱预热上下火180度,烤盘放中层烘烤
  • 第十步:9·等烤盘里的面团第二次发酵好后,把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵
  • 第十三步:12·面包自然冷凉后,巧克力裱花笔放热水里溶化,先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛
  • 第一步:材料:面包粉:300克、细砂糖:30克、盐:3克、酵母:4克、冷水:145克、鸡蛋:40克、黄油:30克、黑白巧克力裱花笔:各1支
  • 第十二步:11·烤至表面金黄色即可出炉
  • 第六步:5·将发酵好的面团分割,分16个16克的小面团,剩下的面团放着做耳朵用
  • 第七步:6·将16克的小面团搓圆,表面搓光滑
  • 第十六步:15·全部画好就完成了
  • 第九步:8·接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球,盖上保鲜膜放着待用
  • 第二步:制作:1·后油发先将面包粉,糖,盐,酵母,水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团
  • 第三步:2·加入自然软化后的黄油继续揉匀
  • 第十四步:13·接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子
  • 第十五步:14·再剪个三角形油纸卷成筒,将黑巧克力挤点在纸筒里,前端剪个细小的口,在等白巧克力鼻子部分凝固了,在上面画细线条勾画出鼻子即可
  • 第八步:7·搓好的面团直接放进不粘烤盘里,有距离的摆好,放烤箱不开火,烤盘下面放盆热水,关门进行第二次发酵
  • 小熊挤挤包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【巧厨烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小熊挤挤包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜