花样冰皮月饼
花样冰皮月饼是【小M的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰皮月饼五颜六色的样式,冰凉软糯的口感受到现代人的喜欢。没有油腻腻的口感和大量的糖浆,食用也更健康。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:45克 | 粘米粉:35克 |
澄粉:30克 | 白砂糖:20克 |
植物油:20克 | 牛奶:180克 |
奶粉:10克 | 天然果蔬粉:适量 |
辅助料用量 | |
紫薯:500克 | 植物油:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
花样冰皮月饼的做法步骤
花样冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
冰皮里的油已经足够多,所以压制时不需另外粘熟粉。