花样米饭（二）—向日葵蛋包饭

第三步：锅中烧水，水开下入胡萝卜丁、玉米、青豆焯水至断生后捞起控干水份备用。

第十二步：用编篮子的方法先铺上蛋条。

第九步：平底锅预热后刷一层薄油，关火，倒入蛋液，转动锅子成一圆饼状，再开中火煎至一面熟后翻面在煎，煎好取出。

第六步：再下入焯好水的青豆、玉米、胡萝卜翻她。

第四步：锅中热油，下入腌制好的瘦肉丁滑她至变色。

第十四步：最后用青豆點缀成葵花籽即可。

第十一步：把米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子中。

第八步：鸡蛋打散，加一點點的水淀粉搅拌均匀，并过滤。

第十三步：然后依次摆好花瓣。

第五步：接着下入香菇丁和火腿丁翻她。

第七步：接着下入米饭，并调入少许盐巴，翻她至米粒松散熟透，加入葱花，再调入少许鸡精翻她均匀，盛起备用。

第一步：瘦肉切丁，并用少许料酒和蚝油腌制片刻，胡萝卜切丁、火腿肠切丁、干香菇提前泡发好切丁，另准备玉米粒，青豆。

第二步：准备好剩米饭和鸡蛋。

第十步：把蛋皮的旁边用来做花瓣，其他切成均匀的小条。