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鲈鱼汤

菜谱编号:205-401
鲈鱼汤是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲈鱼汤”。
鲈鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。

鲈鱼汤主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:1只姜:3片
枸杞:5个当归:1片
桂枝:2根--
辅助料用量
盐:少许--

鲈鱼汤的做法步骤

  • 第八步:鲜美
  • 第六步:食用前加入少许盐即可,鱼汤鲜美无需味精提味
  • 第三步:药材洗洗备用
  • 第七步:养生不能没有
  • 第一步:新鲜鲈鱼一只
  • 第四步:下少许油 爆干姜
  • 第二步:处理后切对半比较好煮
  • 第五步:双面煎后 下热水及药材 煮熟成白鱼汤
  • 鲈鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜适合术后和养生

    相关食材:鲈鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲈鱼汤。

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