家常清蒸鲈鱼
家常清蒸鲈鱼是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常清蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲈鱼可是各大宴席上的常客,做法吃法也是多种多样,最常见的就是清蒸了,用时短,样子漂亮,味道鲜美,营养价值高,最主要的是孩子喜欢,每次都会吃好多。鲈鱼的蛋白质含量很高,而且都是优质的蛋白,很容易被人体消化和吸收,鲈鱼的维生素A含量也很高,这可是明目的关键,此外鲈鱼的矿物质含量也不低,补肝肾,益脾胃,这里还有一点要说的就是对于准妈妈和产后妈妈也可以多吃,既不能造成营养过剩导致肥胖,还能补气血强身体。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | -- |
家常清蒸鲈鱼的做法步骤
家常清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·鲈鱼在制作前要用料酒腌制一会儿,这样是为了去除鲈鱼的腥味。
2·蒸鲈鱼的时候,具体时间要根据使用的工具和鲈鱼的大小做适当调整。
相关食材:鲈鱼