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角瓜炒虾仁

菜谱编号:205-402
角瓜炒虾仁是【一盏孤灯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜炒虾仁”。
角瓜炒虾仁
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
角瓜:500克胡萝卜:150克
辅助料用量
虾:250克--

角瓜炒虾仁的做法步骤

  • 第一步:角瓜洗净两边去头
  • 第七步:放虾仁,加适量水,炒制虾仁变色后,适量胡椒粉,盐,关火
  • 第五步:锅内放油烧三分热后下胡萝卜
  • 第三步:大虾,剥皮后放碗内抓少许淀粉
  • 第六步:放角瓜,少许生抽提鲜
  • 第八步:装盘即可,因为虾仁本身就已经抓过淀粉,无需勾芡
  • 第二步:对半切开,去掉瓜瓤后在对半切开,切片,稍微厚一点的片
  • 第四步:胡萝卜切片,角瓜切片后备用
  • 相关食材:虾仁

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