无水蜂蜜小蛋糕
无水蜂蜜小蛋糕是【情一诺】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水蜂蜜小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
松软润滑的蜂蜜，加在无水的蛋糕中，让小蛋糕的口感更加细腻，清香润滑，比一般的海绵蛋糕好吃多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蜂蜜：40克 | 细砂糖：40克 |
| 低粉：80克 | 色拉油：35克 |
| 全蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：适量 | -- |
无水蜂蜜小蛋糕的做法步骤
无水蜂蜜小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、全蛋打发的时候最好选用的是室温下的鸡蛋，更容易打发
2、全蛋打发的状态是颜色变浅呈乳白色
3、搅拌面糊时，刮刀应是要从底部捞起的动作，不要用力防止消泡
4、Chefmade学厨模具非常好脱模，所以模具中不用抹油
相关食材：蜂蜜