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蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点

菜谱编号:124-860
蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点是【天王寺麻里】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点”。
蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原图见《梦色蛋糕师》的8集10:20的时候。

我做的这个和她做的样子的差别有些大,不过口感很软,很好吃哦。

蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点主厨:天王寺麻里

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:60克蛋白:6个
蛋黄:6个--
辅助料用量
蜂蜜:40克--

蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点的做法步骤

  • 第十二步:入烤箱,中层,180度,20分钟。出炉以后记得趁热吃。
  • 第十一步:入烤箱,中层,180度,20分钟。
  • 第六步: 蛋白打发至奶油状。
  • 第七步:蛋白分3次加入蛋黄糊,切拌均匀。
  • 第四步: 筛入低粉,搅拌均匀。
  • 第八步: 蛋白分3次加入蛋黄糊,切拌均匀。
  • 第九步:把面糊加入纸制的模具中,注意别到太满,八分满即可。
  • 第十步: 把面糊加入纸制的模具中,注意别到太满,八分满即可。
  • 第二步: 混合蛋黄、蜂蜜。
  • 第一步:混合蛋黄、蜂蜜。
  • 第五步:蛋白打发至奶油状。
  • 第三步:筛入低粉,搅拌均匀。
  • 第十三步: 麻里的梦色甜点,请君品尝!
  • 蜂蜜蛋奶酥——《梦色蛋糕师》天王寺麻里的练习糕点做法技巧/窍门/补充说明:

    如果做普通口味的,把蜂蜜换成砂糖就行。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蜂蜜

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