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无油可可蛋糕

菜谱编号:205-711
无油可可蛋糕是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油可可蛋糕”。
无油可可蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为可可粉用量较多,成品味微苦。

也可根据自己口味适当调整可可粉和低粉的比例

无油可可蛋糕主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个可可粉:40克
低粉:60克白糖:100克
辅助料用量
牛奶:50ML--

无油可可蛋糕的做法步骤

  • 第一步:把低粉和可可粉混合过筛备用
  • 第六步:倒入模具,烤箱170度预热,上下火烤20-25分钟左右即可,出炉后倒扣晾凉
  • 第七步:成品图
  • 第二步:鸡蛋放在无水无油的盆里,一次加入所有白糖打发
  • 第三步:提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可
  • 第五步:加入牛奶翻拌均匀
  • 第四步:加入低粉和可可粉的混合物由下往上翻拌均匀至无干粉,切不可划圈
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油可可蛋糕。

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