夹心泡芙
夹心泡芙是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早在上个假期的时候,家里面那个泡芙狂热爱好者就强烈要求我做一款泡芙,当时做了没有牌照,而且春节什么的串门应酬很忙,就没有再做第二回让那个丫头想念的啊……
这次很用心的做了泡芙,自己创的夹心,放到冰箱里面冷藏一下,真的有冰激凌的口感呢
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黄油:23克 | 牛奶:25克 |
清水:25克 | 鸡蛋:2个 |
砂糖:8克 | 淡奶油:70克 |
低筋粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:1克 | 白巧克力:15克 |
黑巧克力:适量 | -- |
夹心泡芙的做法步骤
夹心泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
烤泡芙的时候不要当好奇宝宝,尽可能不要打开门,不然会塌陷下来的哟