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奶油水果夹心蛋糕

菜谱编号:196-592
奶油水果夹心蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油水果夹心蛋糕”。
奶油水果夹心蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友要过生日,明确表示奶油不要彩色的。哈哈,又要美味,又要健康,小朋友也开始有安全健康的意识啦!如果是素面的奶油蛋糕显得单调了好多,那咱们就用彩色水果来补充一下色彩吧!

奶油水果夹心蛋糕主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
六寸戚风蛋糕:一个淡奶油:250克
白糖:25克--
辅助料用量
猕猴桃:一个芒果:一个

奶油水果夹心蛋糕的做法步骤

第七步:摆放好芒果丁

奶油水果夹心蛋糕做法第七步骤

第十四步:剩下的奶油和水果可入小碗中,直接食用

奶油水果夹心蛋糕做法第十四步骤

第六步:取适量淡奶油抹在一片蛋糕上

奶油水果夹心蛋糕做法第六步骤

第三步:猕猴桃切片,芒果切块

奶油水果夹心蛋糕做法第三步骤

第二步:芒果和猕猴桃各一个,清洗干净,擦干表皮

奶油水果夹心蛋糕做法第二步骤

第八步:再抹一层奶油

奶油水果夹心蛋糕做法第八步骤

第九步:盖上第二片

奶油水果夹心蛋糕做法第九步骤

第十二步:裱花嘴入裱花袋中,取适量的淡奶油入裱花袋中

奶油水果夹心蛋糕做法第十二步骤

第十步:在表面及周边抹好奶油

奶油水果夹心蛋糕做法第十步骤

第一步:六寸戚风蛋糕横着一切为二

奶油水果夹心蛋糕做法第一步骤

第十一步:在表面摆放好水果

奶油水果夹心蛋糕做法第十一步骤

第四步:淡奶油要至少在冰箱里冷藏10个小時以上再使用,250克淡奶油入盆中,加入25克白糖

奶油水果夹心蛋糕做法第四步骤

第十五步:素面蛋糕,由于有了水果的装饰,也变得美美哒

奶油水果夹心蛋糕做法第十五步骤

第十三步:在蛋糕空白处按自己喜欢的方式挤上花朵

奶油水果夹心蛋糕做法第十三步骤

第五步:用电动打蛋器低速打发至不流动状态

奶油水果夹心蛋糕做法第五步骤
奶油水果夹心蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

天热时,奶油可打发好后,蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存,随用随取,这样就不会化得太快;水果可以随意调整;不用太介意蛋糕表面是否抹面光滑平整,因为挤花后可以遮盖住不足之处。

相关食材:奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油水果夹心蛋糕。

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