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萝卜丝炒千张

菜谱编号：206-002

萝卜丝炒千张是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝炒千张”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在,正是秋吃萝卜的季节，白萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,俗话说,入秋萝卜似良药的。,民间常用来治疗多种疾病。白萝卜具有很好的解毒作用。能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质。经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用。

萝卜丝炒千张主厨：西马栀子

第三步：加入白萝卜丝。翻炒均匀。

第四步：翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。

第七步：小火烧制汤汁收干。

第五步：倒入开水，没过萝卜丝。

第八步：加入盐调味即可。

第一步：将白萝卜和千张切成丝。

第二步：锅中注入九三大豆油，爆香花椒和辣椒。

第六步：烧开后，加入千张丝。

萝卜丝炒千张做法技巧/窍门/补充说明：

萝卜有特出的味道，烧制过程不易盖锅盖。

相关食材：萝卜千张

养生食疗：骨质疏松

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