第六步：像包汤圆一样把鸡肉包在土豆泥中
第三步：加淀粉，蚝油拌均
第一步：土豆切块放锅中蒸烂
第七步：轻轻揉成长条，滚上面包糠
第二步：鸡胸肉加生姜剁成肉泥
第四步：黄油10克〈土豆泥很粘手，加點黄油增加香味，包的時候还不粘手，没有黄油可以加點色拉油或猪油)
第五步：土豆加少量盐，黄油压成土豆泥
第八步：锅中放油，油开后转中火放入土豆，煎至四面金黄(不要频繁翻动)
第十步：味道不错，家里没有蕃茄酱了，土豆卷上放點应该更好看，更好吃。
第九步：外脆里软，鸡肉鲜嫩
土豆鸡肉卷
土豆鸡肉卷是【旺发贤】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆鸡肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡胸肉口感不太好，一直想用各种方法让它好吃，今天试下和土豆搭，感觉还行
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 鸡胸肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：10克 | 色拉油：300克 |
| 盐：适量 | 蚝油：2匙 |
| 淀粉：适量 | 面包糠：适量 |
| 生姜：适量 | -- |