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糖醋田七

菜谱编号:206-184
糖醋田七是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋田七”。
糖醋田七

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

田七可以生吃,在酒店吃过糖醋汁田七,心里总有些不放心,绿叶菜感觉还是焯一下水,再做处理更放心。

糖醋田七主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
田七菜:400克--
辅助料用量
糖:一大勺米醋:一大勺
鸡精:少许盐:少许

糖醋田七的做法步骤

  • 第一步:田七放清水里浸泡、洗净
  • 第五步:糖醋汁浇在田七上即可
  • 第二步:过沸水焯水,速度要很快,否则很快就变色;这是焯水后的样子
  • 第三步:碗里放入白糖、鸡精、少许的盐
  • 第四步:放入米醋,搅拌至糖融化
  • 糖醋田七做法技巧/窍门/补充说明:

    田七只是一种蔬菜,有时售卖者会打着三七的称号叫卖,并不是真正的三七。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋田七。

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