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皮蛋豆腐

菜谱编号：020-649

皮蛋豆腐是【cansdy007】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

中国超市真的什么都有，连皮蛋都买到了，于是兴冲冲的又买了盒豆腐，一盘皮蛋豆腐让我想起了家乡的味道，还有妈妈的味道。

皮蛋豆腐主厨：cansdy007

第二步：豆腐切片拼盘。

第一步：各种原料亮个像先。

第三步：皮蛋切块，加入一勺辣椒酱，我看有的菜谱说最好是先把皮蛋煮一下，这样切的时候蛋黄就不会溢出了，这个是看个人习惯哦，我觉得皮蛋的软软蛋黄最好吃。

第六步：我是把这些撒到豆腐中间，剩下的汁水撒在别的豆腐上，大家也可以均匀的撒在豆腐上。

第五步：放入盛有皮蛋的碗里，加入所有调料，搅拌均匀。

第四步：香菜和葱切碎。

相关食材：皮蛋豆腐

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