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皮蛋豆腐 简单又美味大众菜

菜谱编号:455-894
皮蛋豆腐 简单又美味大众菜 是【芽儿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐 简单又美味大众菜 ”。
皮蛋豆腐    简单又美味大众菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把早上做的菜整理了一下,做菜时加一些点缀,那就色香味都有了。

皮蛋豆腐 简单又美味大众菜 主厨:芽儿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块皮蛋:2个
辅助料用量
香葱:适量香菜:适量

皮蛋豆腐 简单又美味大众菜 的做法步骤

  • 第四步:将豆腐倒入装有桔瓣皮蛋的碗里,按平。
  • 第三步:豆腐放入盆内加盐、味精用勺子摁碎,拌匀。
  • 第二步:取一个皮蛋改刀桔瓣块码放在碗底。另一个皮蛋切成大粒放入盆内加入香葱花备用。
  • 第一步:碗内放入适量酱油辣椒油。
  • 第五步:将碗扣在盘子上,脱模,用小柿子黄瓜片围边就可以出菜了。
  • 皮蛋豆腐 简单又美味大众菜 做法技巧/窍门/补充说明:

    皮蛋最好放冰箱冷藏两个小时再切,可避免切不成瓣状。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:皮蛋豆腐

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