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雪菜虾米炒韭菜花

菜谱编号:206-501
雪菜虾米炒韭菜花是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜虾米炒韭菜花”。
雪菜虾米炒韭菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个菜可以兼具多种功能,可配饭、佐粥,下酒,卷饼,做馅······我看非这个雪菜虾米炒韭菜花莫属了,不单只用的食材简单,调味的用量也是好少,主要是用酱油掌握味道,炒透后干干香香,十分惹味!

雪菜虾米炒韭菜花主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雪菜:适量虾米:适量
韭菜花:适量蒜头:适量
辅助料用量
特级酱油:适量蚝油:适量
花生油:适量糖:适量

雪菜虾米炒韭菜花的做法步骤

  • 第一步:韭菜花、雪菜切碎用水泡去盐份,蒜头切粗颗,虾米泡软
  • 第三步:热锅,下油爆香虾米与蒜
  • 第六步:中火把所有材料炒透,9成干,即可关火上碟食用
  • 第五步:下混合调味汁
  • 第二步:酱油与其他调味料混合好
  • 第四步:下雪菜与韭菜花,中火翻炒均均
  • 养生食疗:壮阳

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