韭菜虾米鲜肉水饺
韭菜虾米鲜肉水饺是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜虾米鲜肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
越来越喜欢手工的饺子，连擀皮到下锅也没花多少时间，关键味道是超市冷冻水饺无法比拟的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 夹心肉：500克 | 韭菜：250克 |
| 虾米：30克 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 生姜：1块 |
| 胡椒粉：少许 | 蚝油：1勺 |
| 生抽：1勺 | 老抽：半勺 |
| 白糖：1勺 | 葱：少许 |
| 食用油：适量 | -- |
韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤
韭菜虾米鲜肉水饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·韭菜先加点油拌匀，再加肉馅中不容易出水。
2·煮饺子的时候水中加点盐煮好的饺子皮有劲道。
答配菜谱：虾米与韭菜的做法