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鸡蛋虾米韭菜盒子

菜谱编号:108-331
鸡蛋虾米韭菜盒子是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋虾米韭菜盒子”。
鸡蛋虾米韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回悉尼几天了,一直没有调整好心情做饭,总是懒洋洋的。其实这几天真的非常忙,不停地打扫卫生洗被子等。累了一天就不想做饭,今天煮了一锅白粥,就想到家里还有些剩下的面粉,有现成的韭菜虾米就欠鸡蛋,赶紧开车去买了两打回来。事实上我发现做面食比做饭还要烦琐还要累哦,不过呢,这用鸡蛋韭菜还有虾米做出来的盒子配着白粥吃挺不错的。

鸡蛋虾米韭菜盒子主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个韭菜:400克
虾米:20克--
辅助料用量
面团:适量--
调味料用量
橄榄油:适量胡椒粉:适量
盐:适量--

鸡蛋虾米韭菜盒子的做法步骤

  • 第十二步:烧热锅,倒入少许橄榄油,将包好的盒子放入中火煎。
  • 第六步:烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油,倒入蛋桨。
  • 第二步:虾米浸泡之后跺碎备用。
  • 第十三步:煎好一面反转再煎另外一面,两面煎好熄火。
  • 第九步:待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀,不需要再放油,因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油,只需加入少许盐即可。
  • 第五步:加入少许盐与胡椒粉,继续打发均匀。
  • 第七步:摊开大火煎香。
  • 第八步:熄火后将鸡蛋弄碎,装入碗内。
  • 第一步:预先和好的面团。
  • 第十一步:包好盒子。
  • 第十步:擀好面皮。
  • 第四步:将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
  • 第三步:韭菜切成小粒。
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:鸡蛋虾米韭菜

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