自制酸奶
自制酸奶是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直喜欢用草原上自产的牛奶做酸奶，味道醇香，是超市所卖的所谓鲜牛奶做的酸奶无法比拟的，一碗好的酸奶，搭配自己喜欢的水果，用自己的方式调味，好吃到醉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：调味 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜牛奶：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 益生菌：1代 | 水果：适量 |
| 西米：适量 | 糖：1勺 |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
做酸奶时加糖的量随个人喜好掌握，可多可少，或者不加。
酸奶做好后冰箱内钝化12小时在吃最佳。水果的种类可以随意选择。
相关食材：酸奶