烧鸡公
烧鸡公是【cansdy007】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧鸡公”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前在中国上学的时候,学校里有一家小馋猫店,专门是做烧鸡公的,很好吃,几乎每个星期都会去吃一顿,来到美国以后,十分想念那里的烧鸡公,于是就自己琢磨了一阵,做了这个烧鸡公吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡:半个 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:半个 | 芹菜:4根 |
青辣椒:一个 | 香菜:一把 |
豆芽菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
烧鸡公调料:半包 | 腐乳:一块 |
干辣椒:5根 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | -- |
烧鸡公的做法步骤
烧鸡公做法技巧/窍门/补充说明:
第5步也可以先把底料炒香,加入鸡块继续炒,再加水煮