穷人的燕窝——银耳百合莲子羹
穷人的燕窝——银耳百合莲子羹是【佚名】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“穷人的燕窝——银耳百合莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
选择材料很重要，银耳羹大家都会做，可是真正美容效果好的，就要考虑清楚了，银耳一定要不错的，煮出来要有胶原的，不仅仅是粘稠的。
百合也很重要，市场上有很多熏硫的，颜色很好看但是这种会酸，很酸。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
要想真正起到美容效果的，还是选好一点的材料好，我用的银耳一般1朵就够4个人吃，好的那种，其实很合算的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：1朵 | 莲子：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 银耳花：20克 | 干百合：20克 |
| 红枣：8颗 | 冰糖：100克 |
穷人的燕窝——银耳百合莲子羹的做法步骤
穷人的燕窝——银耳百合莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了。