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海蜇皮凉拌黑木耳

菜谱编号:206-685
海蜇皮凉拌黑木耳是【dul?l】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇皮凉拌黑木耳”。
海蜇皮凉拌黑木耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海蜇皮:50克黑木耳:10个
辅助料用量
香油:5ML六月鲜:5ML
白糖:2克葱:1棵
姜:1克蒜:3棵

海蜇皮凉拌黑木耳的做法步骤

  • 第七步:把切丝后的海蜇皮和黑木耳放入盆中,加入香油、六月鲜、白糖、葱姜蒜搅拌均匀
  • 第三步:将浸泡干净的海蜇头切丝备用
  • 第六步:葱姜蒜切末备用
  • 第四步:将泡发的黑木耳放入锅中煮软、煮熟
  • 第八步:成品
  • 第五步:把煮熟后的黑木耳切丝备用
  • 第二步:黑木耳泡发
  • 第一步:海蜇皮清水浸泡
  • 海蜇皮凉拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、味精不用放,用一点白糖和六月鲜就可以提鲜。
    2、不喜欢姜蒜的可以用香醋和辣椒代替。
    3、喜欢甜一点的可以适当增加糖的数量。
    4、六月鲜可以用盐代替。

    菜谱标签:凉菜

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