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海蜇皮拌白菜

菜谱编号：391-263

海蜇皮拌白菜是【简单是快乐的】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蜇皮拌白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海蜇皮拌白菜一道冬天经常吃的家常菜，鲜辣美味，营养丰富。

海蜇皮拌白菜主厨：简单是快乐的

第二步：白菜用白菜心，切丝。

第一步：准备材料。

第七步：上桌了，清口鲜辣。

第三步：胡萝卜少许，切丝备用。

第六步：先把白菜丝加入少许盐腌制五分钟，再加入调好的酱汁，搅拌均匀。

第五步：大蒜制成大蒜泥，放入碗中，加盐、生抽、醋、鸡精、香油调成汁。可以按个人口味调制，我喜欢醋和生抽的比例2:1。

第四步：海蜇皮买的发好的，洗净切丝。如果是干海蜇可以泡发焯水拔凉后再用。

相关食材：海蜇蜇皮白菜

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