香蕉松饼
香蕉松饼是【悄悄2050】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉松饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
女儿的早晨只喜欢吃松饼,可是菜谱上大部分都是要加泡打粉的,天天吃肯定对身体也不好。于是尝试了多次,总结出这样一个比例的松饼,可以不加泡打粉而且很松软。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:105克 | 牛奶:100ML |
食用油:15ML | 鸡蛋:1个 |
细砂糖:15克 | -- |
香蕉松饼的做法步骤
香蕉松饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋黄可以等食用油和牛奶加入后再一起轻轻搅拌。如果搅拌过度,蛋黄打发了煎的面会不均匀。
2·平底锅一定要预热
3·煎第二锅的时候为了保持面的均匀,建议将锅冲一下水再重新煎,这样每次煎出的面都很均匀。
4·蛋白打发过程要保证容器里没有水,不要混入蛋黄,否则会影响打发。
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