奶酪肉松排包（中种法）
奶酪肉松排包（中种法）是【小耳Maggie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪肉松排包（中种法）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
排包通常会采用中种法，成品会比较柔软，口感也很好
肉松和马苏里拉奶酪是很相配的两种食材，用于排包中更是增色不少
如果你也爱这些食材，这款面包是不容错过的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：220克（主面团） | 酵母：5克（酵头） |
| 高粉：355克（主面团） | 低粉：32克（主面团） |
| 糖：20克（主面团） | 盐：6克（主面团） |
| 椰浆：50克（主面团） | 黄油：30克（主面团） |
| 辅助料用量 | |
| 肉松：50克 | 马苏里拉奶酪：适量 |
奶酪肉松排包（中种法）的做法步骤
奶酪肉松排包（中种法）做法技巧/窍门/补充说明：
1、这是中种，所以可以省略第一次发酵，面团揉好后直接整形进行发酵
2、建议入烤箱时加盖锡纸，表面铺有肉松，容易烤焦，出炉前5分钟把锡纸掀开，上色
3、温度视乎烤箱情况不同作适当的调整
答配菜谱：肉松与奶酪的做法