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凉拌黄瓜

菜谱编号：207-456

凉拌黄瓜是【肉and笨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

凉拌黄瓜，简单美味！

凉拌黄瓜主厨：肉and笨

第六步：脆脆的、微辣、微酸的凉拌黄瓜就OK啦！啦啦啦！

第二步：黄瓜贴滚刀块，蒜捣成蒜泥，葱切成葱粒。

第四步：锅内热油，待油热后倒入盛蒜泥和葱段的容器中，把葱、蒜、食盐、花椒粉、鸡精炸一下。然后加入适量的红辣椒油、醋充分搅拌。这样，酱料就做好啦。

第一步：黄瓜、葱、蒜洗干净备用，将红辣椒粉用热油炸成辣椒油备用。

第三步：将葱粒和蒜泥混合，加入适量食盐、花椒粉、鸡精，混合均匀。

第五步：将做好的酱料和切好的黄瓜滚刀块充分混合搅拌，让其入味。然后就可以装盘啦！

相关食材：黄瓜

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