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酥皮虾仁派

菜谱编号：207-644

酥皮虾仁派是【い?荒唐＿◥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮虾仁派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看很多酥皮点心都是以甜的为主都是馅什么的。索性就来个海鲜的！不比KFC的差！哈哈大家试手做一个吧！

酥皮虾仁派主厨：い?荒唐＿◥

第十五步：这样子根据自己的虾仁数量扣面皮！

第九步：翻过来用擀面杖轻轻的擀成长方形

第十三步：把酥皮擀成薄片

第二步：把高低粉、水、盐、糖、融化黄油倒一起拌匀揉成团

第二十步：烤好出炉冷却后就可以吃了！

第一步：先做千层酥皮。12克黄油隔热水融化备用

第十四步：拿个自己喜欢的磨具压出皮

第五步：冷藏好的面团用擀面杖擀成长方形比黄油大两倍为佳、比较懒就随便了！

第二十四步：成品欣赏、图片有限，不然多来几张！

第三步：用保鲜膜裹起来入冰箱冷藏一小时

第十一步：叠好的保鲜膜包好冰箱冷藏15分钟后继续擀长方形叠起来冷藏这样来回3、4次！

第二十一步：成品欣赏

第七步：四方包起来

第十六步：取一张皮放上三条虾仁（虾仁提前处理、去壳加椒盐和玉米抓匀）图片数量有限、就不传了！

第十八步：盖上另外一张酥皮！边缘捏紧

第八步：这样

第二十三步：够酥脆吧！

第二十二步：成品欣赏

第六步：放上黄油

第十步：然后叠起来、这个是第二次拍的，前面忘记拍了！

第十九步：放在铺好烤纸的烤盘上，全部做好了，刷一层蛋液饼体表面。烤箱预热175。上下火中层烤25分钟！看烤箱热度控制时间了！

第十二步：这样千层酥皮就做好了！

第十七步：在放好虾仁的皮上边边刷一点蛋液

第四步：另外80克黄油温室软化弄成长方形待用

菜谱标签：派塔

相关食材：虾虾仁

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