百搭山楂酱
百搭山楂酱是【线线3896】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百搭山楂酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
市售果酱多为糊状，还有各种添加剂等等。自己做的放心、干净，还有果粒，口感更佳！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：1500克 | 白砂糖：750克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：100ML | -- |
百搭山楂酱的做法步骤
百搭山楂酱做法技巧/窍门/补充说明：
一、锅不能用铝锅、铁锅。二、糖一定要熬到位，过早果肉会变软，过晚会变苦！亲们做时一定要守在锅旁。三、装酱瓶子要洗干净、控干水，要趁热赶快装瓶，拧紧盖子。这样既使不放冰箱，也能保存好长时间。