桂花山楂酱
桂花山楂酱是【神子殿】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花山楂酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山楂季，恰巧也有桂花，最爱的东西合在一起馈赠给最爱的人们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜山楂：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：100克 | 白糖：250克 |
| 水：适量 | 桂花：适量 |
桂花山楂酱的做法步骤
桂花山楂酱做法技巧/窍门/补充说明：
1蒸熟可以缩短熬制时间，并且确保颜色比较鲜艳
2冰糖着色，白糖可增稠，如只放白糖也可以。
3没有料理机，可以勺子压
4搅拌过程中，由于果酱会滚开四处飞溅，建议戴手套，防止果酱溅出烫伤
5一袋山楂做出来约1·8kg熟酱
菜谱标签：下饭菜
答配菜谱：山楂与桂花的做法