挂霜山楂
挂霜山楂是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜山楂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
街上卖的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都爱吃,其实就是挂霜山楂还卖12元一斤。自己在家做干净卫生经济又实惠。
一般挂霜糖和水的比例是2;1,薄薄的挂一层白糖,这个糖霜要挂的厚些,所以糖的比例也就多一点。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山楂:100克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 水:适量 |
挂霜山楂的做法步骤
挂霜山楂做法技巧/窍门/补充说明:
一定要注意火候,不要把糖熬糊了。
相关食材:山楂