第六步:将分好的面团滚圆成汉堡胚。
第二步:加入切成小块的黄油,继续一个揉面程序,将面团揉至扩展阶段。
第十步:面包出炉后马上在表面刷黄油。
第八步:将汉堡胚放入温暖潮湿处发酵至约两倍大。
第三步:将面团发酵至越两倍大,用手指蘸面粉在面团上戳个洞,洞口不迅速回缩,不塌陷的状态。
第十四步:平锅内放适量油,小火烧热后将牛肉饼放入。
第十七步:将西红柿切成薄片
第四步:将面团取出按扁排气。
第九步:将发酵好的汉堡胚放入烤箱180度烤15-20分钟。
第五步:将面团平均分成6份。
第一步:将除黄油外的所以面团材料放入面包機,液体放在下面,将盐和糖对角放好,放入面粉,在面粉顶部挖个洞,放入酵母盖好,启动一个揉面程序。
第十五步:待牛肉饼一面煎熟后,翻面煎好另一面。
第十八步:将西红柿、牛肉饼、鸡蛋、生菜、奶酪一同夹入面包中。
第七步:将做好的汉堡胚放入模具中。
第十六步:将鸡蛋放入平锅中煎熟(煎单面还是双面随自家喜好)
第十二步:将肉馅和调料拌匀搅打上劲。
第十一步:将牛肉馅中加入调料。
第十三步:取适量牛肉放入手心团成圆形后压扁。