自制汉堡坯
自制汉堡坯是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制汉堡坯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次的汉堡坯,我没做任何改动,完全是照孟老师的方子来的,咱也难得规矩一回。做了这种汉堡,放至手温入保鲜袋,或放凉放冰箱冷冻室,想吃时,拿出来,用微波炉的翻热面包功能,四十八秒钟左右,冻得结结实实的面包就柔软如初了,配蛋配火腿配肉饼奶酪,你想吃就啥就整啥吧!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:200克 | 低粉:50克 |
糖:20克 | 鸡蛋:35克 |
水:120克 | 黄油:20克 |
酵母:3克 | 盐:2克 |
辅助料用量 | |
白芝麻:适量 | -- |
自制汉堡坯的做法步骤
自制汉堡坯做法技巧/窍门/补充说明:
面粉的吸水量各有不同,请根据实际情况调整用水量。