胡萝卜五谷汉堡包
胡萝卜五谷汉堡包是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜五谷汉堡包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我孩子跟大部分人一样很喜欢汉堡包，为了让孩子吃得更健康，我常自己捣腾汉堡包，这次的汉堡包用胡萝卜汁作液体，放了五谷粉，五谷粉就是用红米、荞麦米、高粱米、糙米、燕麦米搅拌成粉末，这些杂粮含有丰富的植物蛋白、维生素、膳食纤维和微量元素。别看都是汉堡包，自己为孩子做的汉堡包，花了心思的汉堡包是不能与快餐店相提并论的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：220克 | 红米：10克 |
| 荞麦米：10克 | 糙米：10克 |
| 高粱米：10克 | 燕麦米：10克 |
| 小麦胚芽：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 砂糖：25克 |
| 胡萝卜：80克 | 水：100ML |
| 干酵母粉：4克 | 黄油：25克 |
| 玉米粒：100克 | 金枪鱼：100克 |
| 沙拉酱：适量 | 芝士片：6片 |
| 生菜：适量 | -- |
胡萝卜五谷汉堡包的做法步骤
胡萝卜五谷汉堡包做法技巧/窍门/补充说明：
1五谷粉是用料理机搅拌各种米而成的，没有的话可以直接用高筋面粉代替。
2如果有原汁机或者榨汁机，可以用多些胡萝卜做成胡萝卜汁，我只有料理机，所以只能加入清水搅拌成胡萝卜汁。
3我用的是金像面包粉，这种高筋面粉吸收性很好，如果是其他牌子的高筋面粉要适当调整胡萝卜汁的份量，可以先留20克的液体，看着面团的情况酌情添加。
4汉堡包的馅料可以放自己喜欢的食材。