当前位置:首页 > 菜谱大全 > 迷你小汉堡

迷你小汉堡

菜谱编号:231-346
迷你小汉堡是【小耳Maggie】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你小汉堡”。
迷你小汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

迷你小汉堡,看起来像道具,吃起来可是真真切切的好吃

小盆友4口搞定,大盆友适合两口搞定

面包用的是咸吐司配方,吃起来比白面包的汉堡要好吃

迷你小汉堡主厨:小耳Maggie

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:125克奶粉:5克
鸡蛋液:15克清水:62克
盐:2克酵母粉:1·5克
黄油:12克--
辅助料用量
芝麻:适量鸡蛋:2只
大香肠:1根生菜:适量
番茄酱:适量--

迷你小汉堡的做法步骤

第十步:生菜洗净,鸡蛋打碎后煎成蛋饼,用圆形的饼干模具取圆蛋饼;香肠切片煎香

迷你小汉堡做法第十步骤

第十一步:根据自己的饮食爱好分别加入生菜、香肠、蛋饼和番茄酱

迷你小汉堡做法第十一步骤

第二步:程序结束后加入黄油,再运行一个IMIX程序20分钟

迷你小汉堡做法第二步骤

第五步:在学厨半圆模具里涂一层黄油,撒白芝麻

迷你小汉堡做法第五步骤

第十四步:看起来像道具

迷你小汉堡做法第十四步骤

第七步:盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟(室内温度高也可以室温发酵)

迷你小汉堡做法第七步骤

第十二步:用牙签固定,就成了一个可爱的迷你小汉堡

迷你小汉堡做法第十二步骤

第六步:把静置完的小面团放到模具里

迷你小汉堡做法第六步骤

第十五步:吃起来可是真真切切的好吃

迷你小汉堡做法第十五步骤

第十三步:看起来像道具

迷你小汉堡做法第十三步骤

第九步:送进预热好的烤箱,上下火150°,中层,烤15分钟;然后取出面包模具,继续烤2分钟,使面包上色

迷你小汉堡做法第九步骤

第四步:发酵完成后,取出揉圆排气,分割10g一个,揉圆静置15分钟

迷你小汉堡做法第四步骤

第三步:面团搅拌完成后,运行发酵程序,60分钟

迷你小汉堡做法第三步骤

第八步:取出后倒扣在不粘的烤盘中

迷你小汉堡做法第八步骤

第一步:主料中除黄油外,全部放进面包機,运行IMIX程序20分钟

迷你小汉堡做法第一步骤

迷你小汉堡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耳Maggie】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你小汉堡。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜