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梭子蟹土豆泥

菜谱编号:208-089
梭子蟹土豆泥是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹土豆泥”。
梭子蟹土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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梭子蟹土豆泥主厨:杜鹃花美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
梭子蟹:3只土豆:2个
韭菜:50克--
辅助料用量
盐:1勺姜:5片

梭子蟹土豆泥的做法步骤

  • 第四步:锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下,加入姜片、
  • 第七步:然后加入适量开水和土豆碎,一起煮3-5分钟!出锅前加盐调味!
  • 第五步:翻炒至蟹肉发红,2分钟左右即可。
  • 第一步:梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳
  • 第六步:土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟,放至不烫手的时候用手捏碎,同时保留一些小块,这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块。
  • 第八步:韭菜切小段,出锅后撒上韭菜段即可!韭菜一定要出锅后在放入,不要与螃蟹一起煮!
  • 第三步:在蟹肉的切口处粘上少许淀粉,
  • 第二步:将蟹肉从切开。
  • 梭子蟹土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:梭子蟹土豆

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