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老虎菜

菜谱编号:208-098
老虎菜是【蝶ぁ刚瓦记兮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老虎菜”。
老虎菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下次有机会再传个西柠拌牛健,配菜和这个差不多。

老虎菜主厨:蝶ぁ刚瓦记兮

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大葱:2段大蒜:2段
青椒:2段香菜:50克
生菜:50克--
辅助料用量
洋葱:适量白芝麻:适量
胡萝卜:适量酱油:适量
小米椒:1个陈醋:适量
花生油:适量辣椒油:适量

老虎菜的做法步骤

  • 第六步:盐,味精,鸡精,白糖,白胡椒粉少许
  • 第七步:花生油,油里是刚才倒的酱油,陈酷留你的。把以上配料倒入盆中。
  • 第三步:酱油
  • 第二步:将花生打碎,把花生皮吹掉。
  • 第一步:将大葱,大蒜,洋葱青椒,胡萝卜,生菜切细丝,香菜切段,小米椒切小圈和白芝麻放入一个盒内。
  • 第八步:拌好装盘撒上花生碎就可以了。
  • 第四步:陈醋
  • 第九步:因为我在上班,这老虎菜是上给客人的,后面还有单,一边做边拍赶时间,拍得不好看。
  • 第五步:辣椒油
  • 老虎菜做法技巧/窍门/补充说明:

    拌的时候轻柔,拌十来次就如,久了菜出水,死死的。

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老虎菜。

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