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虾皮拌老虎菜

菜谱编号:189-931
虾皮拌老虎菜是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮拌老虎菜”。
虾皮拌老虎菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老虎菜香辣脆爽,热量极低,添加虾皮补充钙质,肠胃不好的人谨慎食之。

虾皮拌老虎菜主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菜:3棵葱白:2段
尖椒:一个虾皮:30克
辅助料用量
香油:适量盐:1克
干红椒:半个糖:一小勺
米醋:一勺生抽:2勺
鸡精:少许--

虾皮拌老虎菜的做法步骤

第七步:拌匀后即可食用。

虾皮拌老虎菜做法第七步骤

第四步:调料碗里放入生抽、米醋、白糖;

虾皮拌老虎菜做法第四步骤

第三步:虾皮用纯净水淘洗一遍,洗掉一部分咸味;

虾皮拌老虎菜做法第三步骤

第二步:青菜洗净,尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段,红椒切细丝;

虾皮拌老虎菜做法第二步骤

第六步:放入香油,调拌均匀,倒入菜中;

虾皮拌老虎菜做法第六步骤

第一步:准备所有的材料

虾皮拌老虎菜做法第一步骤

第五步:放入鸡精;

虾皮拌老虎菜做法第五步骤
虾皮拌老虎菜做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜现吃现调料,调料放早了也会杀出水分,虾皮用凉开水或纯净水冲洗一下,一是去咸味,二是去浮灰。

相关食材:虾皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾皮拌老虎菜。

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