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米汉堡

菜谱编号:208-127
米汉堡是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米汉堡”。
米汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们中国人还是以吃米饭为主的,米汉堡与传统汉堡相比热量低了很多,能吃饱又不会发胖。

米汉堡主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:240克猪肉馅:200克
生菜:50克--
辅助料用量
大葱:6克生姜:3克
盐:4克胡椒粉:3克
蚝油:1汤匙沙拉酱:1汤匙

米汉堡的做法步骤

  • 第九步:小碗中涂一层熟油,将蒸好的米饭放入,压实。
  • 第三步:米饭煮好备用。
  • 第八步:将肉饼煎熟,煎制两面金黄即可。
  • 第十二步:放上煎好的肉饼,挤上沙拉酱。
  • 第七步:平底锅加少许油,放入做好的肉饼小火煎制。
  • 第十一步:放上清洗干净的生菜叶。
  • 第十步:扣在盘子里就是一个米饭汉堡胚。
  • 第五步:加入葱末搅拌均匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:选择香软口感,短粒米的米种,按开始键煮米饭。
  • 第四步:准备猪肉馅,加入蚝油、生姜、胡椒粉、盐搅拌。
  • 第六步:取一块搅好的肉馅,用手团成肉饼。
  • 第十三步:另外再做一个米饭汉堡胚,盖上,撒少许黑芝麻即可。
  • 米汉堡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可以做成牛肉馅的,也可以根据自己喜好放培根,西红柿等等。
    2、煎制肉饼要小火慢煎,避免煎糊。
    3、碗底可以放上保鲜膜再做米汉堡胚,方便取出汉堡胚。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米汉堡。

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