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洋葱炒牛肉

菜谱编号:208-301
洋葱炒牛肉是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉”。
洋葱炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家娃现在刚到长身体的时候,每天想法子给他做好吃营养的。。。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,是生长发育的首选肉类。今天就来做一道简单的洋葱炒牛肉吧~

洋葱炒牛肉主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛里脊:200克--
辅助料用量
洋葱:1个胡萝卜:1个
蘑菇:3个淀粉:1勺
料酒:1茶匙酱油:1茶匙

洋葱炒牛肉的做法步骤

第二步:牛里脊切成小手指大小的肉条

洋葱炒牛肉做法第二步骤

第四步:拌好的牛肉放入酱油拌匀腌制一会

洋葱炒牛肉做法第四步骤

第三步:肉里加入一勺淀粉拌匀,淀粉起的作用是可以让她制后的肉嫩一點

洋葱炒牛肉做法第三步骤

第十步:出锅啦~??

洋葱炒牛肉做法第十步骤

第七步:最后蘑菇和牛肉一起放入

洋葱炒牛肉做法第七步骤

第九步:出锅前放點盐~

洋葱炒牛肉做法第九步骤

第六步:接着放入洋葱继续她

洋葱炒牛肉做法第六步骤

第五步:锅里放油先放入胡萝卜炸一会,胡萝卜里的胡萝卜素就会被释放出来

洋葱炒牛肉做法第五步骤

第一步:配料切好备用

洋葱炒牛肉做法第一步骤

第十二步:??????美味就是这么简单~

洋葱炒牛肉做法第十二步骤

第十一步:????

洋葱炒牛肉做法第十一步骤

第八步:大火快速翻她,肉直至肉变色~

洋葱炒牛肉做法第八步骤
洋葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

多芸碎碎念:
1·腌制牛肉时放一勺淀粉,炒制出来的肉会特别嫩。
2·炒的牛肉最好选牛里脊,那个部位的肉嫩脆。
3·胡萝卜一定要高温油炸炒过才能释放出胡萝卜素。

相关食材:牛肉洋葱
养生食疗:尿路结石

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒牛肉。

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