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虾仁西兰花

菜谱编号:208-449
虾仁西兰花是【激动小厨嘟嘟】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁西兰花”。
虾仁西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花和虾都是对身体很好的食材,这道菜不但宝宝爱吃,大人也是非常还吃的,西兰花中和了虾中的腥味,虾中和的西兰花的青味,是到有营养的菜肴呢

虾仁西兰花主厨:激动小厨嘟嘟

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:半斤西兰花:1颗
辅助料用量
大蒜末:1小把生姜末:1小把
生抽:1勺蒸鱼酱油:1勺
料酒:1勺--

虾仁西兰花的做法步骤

  • 第三步:另起油锅下少量的油将姜末、蒜末爆香;
  • 第二步:西兰花过焯水,西兰花熟很快基本也是颜色变绿一会就要装出;
  • 第一步:将基围虾煮后剥壳,千万不要煮老了,虾的颜色变红一会就要捞出;
  • 第五步:在菜上均匀的浇上蒸鱼酱油,另起油锅将油浇在菜上即可。真的很香很美味。
  • 第四步:加入虾仁,加入盐、生抽翻炒几下,后加入1勺料酒盖上锅盖焖几秒钟将火关掉,倒入西兰花拌一下,装出;
  • 虾仁西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花和虾仁都不要过度烹饪,会流失营养的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁西兰花。

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