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冰镇秋葵

菜谱编号:208-566
冰镇秋葵是【小懒鱼Satine】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇秋葵”。
冰镇秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次在胡桃里吃到了一次冰镇秋葵,感觉很爽口,自己回家琢磨了一下也做了一个,感觉还是很不错的!

冰镇秋葵主厨:小懒鱼Satine

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:5个紫甘蓝:适量
花生酱:两汤匙--
辅助料用量
冰块:一碗--

冰镇秋葵的做法步骤

  • 第一步:秋葵洗净切去尾部,不要切破了,会漏里面的汁。紫甘蓝洗净切丝。花生酱放少许水和花生油,顺着一个方向打匀成糊状。
  • 第三步:捞出放入冰水中迅速冷却。如果不是马上就吃还可以继续放到冰箱中冰镇先,吃了再拿出来。
  • 第五步:碟内铺上一圈紫甘蓝,中间空出来放上几块冰块,在冰块上面摆上秋葵。
  • 第六步:淋上花生酱就可以吃啦!
  • 第二步:秋葵放入废水中焯30秒
  • 第四步:秋葵取出,对半切开
  • 冰镇秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    酱料可以随自己口味更改,花生酱、芝麻酱、沙拉酱、蛋黄酱,自己喜欢就好。

    相关食材:秋葵

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰镇秋葵。

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