秋葵炒口蘑
秋葵炒口蘑是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒口蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵会有股生涩味道，因此烹饪秋葵之前可用沸水焯煮一下可去焯一些秋葵的生涩味，再将它搭配其它菜一起炒。今天就就用口蘑一起炒，口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一，常吃口蘑能防癌抗癌、降压降胆固醇、健肤及提高人体免疫力、强身补虚之功效。这菜的简单易做，清新爽口，非常适合夏天哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：150克 | 口蘑：8-10朵 |
| 辅助料用量 | |
| 彩红椒丁：少许 | 水淀粉：少许 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
秋葵炒口蘑的做法步骤
秋葵炒口蘑做法技巧/窍门/补充说明：
1·秋葵先提前焯水，加入几滴油和少许盐，这样能保持秋葵的色彩；2·整根焯水后再切成片这样能减少营养的流失；3·为了菜品的色彩，我加入点红彩椒配色。