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秋葵山药拌冷豆腐

菜谱编号:193-906
秋葵山药拌冷豆腐是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵山药拌冷豆腐”。
秋葵山药拌冷豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道简单的素食,营养,丰富,美味。

秋葵山药拌冷豆腐主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:3个海苔片:少许
山药:1根北豆腐:1块
辅助料用量
味极鲜酱油:少许黑胡椒酱:适量
辣椒粉:适量--

秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤

  • 第六步:上面加上山药泥。
  • 第五步:豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
  • 第四步:豆腐切片旋转摆盘。
  • 第三步:放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
  • 第一步:主要材料备齐。
  • 第七步:秋葵焯烫后切斜片。
  • 第二步:山药去皮煮熟。
  • 第九步:海苔片剪成丝,撒在盘中,最后撒少许辣椒粉即可。
  • 第八步:秋葵点缀摆盘,淋上一圈味极鲜酱油。
  • 秋葵山药拌冷豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不喜欢秋葵表面的绒毛可以用盐搓下再焯烫。
    2、黑胡椒酱味道较重而咸,放少许即可。

    相关食材:秋葵山药豆腐

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