第七步:接着加入过筛的低粉
第一步:把原材料称量准备好
第三步:打蛋器高速搅打,打出鱼眼泡時加入一半白糖,继续搅打
第十二步:成品就随意拍了,今天比较懒,好吃才是硬道理,哈哈
第四步:打至蛋液泡泡变小時再加入剩下的白糖(白糖也可分3次放入,也可一次放入)
第六步:打至画花纹不易消失即可
第二步:把鸡蛋(全蛋)放入无油无水的大碗或大盆中(鸡蛋打发会膨胀,所以最好用比较大的碗或盆,方便操作)
第八步:搅拌至无干粉(从右边下铲入,划过盘底部,然后从左上方捞起,并转动盆,搅拌至无干粉状态)
第九步:模具刷些油,如果有纸托的放入纸托
第十步:装入模具(炒的烤盘太小,装不完了,就用了几个纸杯装)
第五步:继续高速搅打到体积膨胀,颜色发白,然后转低速搅打至无大泡,比较细腻状态
第十一步:烤箱170度预热后,放入模具,中层,上下火25分钟