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牙签肉

菜谱编号:208-602
牙签肉是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签肉”。
牙签肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牙签肉,香味浓郁,回味无穷,喝啤酒,当零食都不错哟!

牙签肉主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
精瘦肉:250克--
辅助料用量
胡椒粉:少许鸡精:半小勺
生粉:一勺料酒:一汤匙
生抽:2汤匙作料精:少许
白糖:少许--

牙签肉的做法步骤

第十三步:成品,装饰下。

牙签肉做法第十三步骤

第八步:加入两汤匙生抽

牙签肉做法第八步骤

第十二步:开始炸肉串,要翻动一下,肉串小不用炸太久,出锅滤干油撒上芝麻和孜然粉。

牙签肉做法第十二步骤

第十一步:加热一锅油,6分热油温下肉串

牙签肉做法第十一步骤

第三步:切好放到碗里

牙签肉做法第三步骤

第二步:再切丁

牙签肉做法第二步骤

第一步:瘦肉洗干净切刀花

牙签肉做法第一步骤

第九步:加入少许作料和白糖,用手抓匀,腌20分钟入味

牙签肉做法第九步骤

第七步:加入料酒的大概一汤匙

牙签肉做法第七步骤

第十步:用牙签串好

牙签肉做法第十步骤

第六步:加入大概半勺鸡精

牙签肉做法第六步骤

第五步:加少许胡椒粉

牙签肉做法第五步骤

第四步:加入一勺生粉

牙签肉做法第四步骤
牙签肉做法技巧/窍门/补充说明:

根据肉的大小来定炸的时间,不要炸太老!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牙签肉。

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