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韭菜鸡蛋馅饼

菜谱编号:208-630
韭菜鸡蛋馅饼是【小妞小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋馅饼”。
韭菜鸡蛋馅饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量面粉:适量
虾皮:适量鸡蛋:4个
辅助料用量
精盐:适量花生油:适量
包子料:适量温水:适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 第十一步:用擀面杖擀成厚薄均匀的小圆饼。
  • 第十四步:这就是煎好的所有的饼。
  • 第十步:包成包子,然后压一下。
  • 第三步:虾皮用温水泡软。
  • 第十三步:饼稍微有点鼓时,就熟了。
  • 第六步:把韭菜、鸡蛋、包子料、精盐、虾皮、花生油倒在一块拌好。
  • 第五步:韭菜切碎。
  • 第八步:然后切成一个个的小济子,擀成圆皮。
  • 第九步:放上适量的馅。
  • 第一步:取适量的面粉,酵母,温水,和好面,尽量和软一些,和好后在表层抹一层油。
  • 第四步:鸡蛋炒好后铲碎。
  • 第十二步:电饼档预热后,刷上一层油,把小圆饼放进去煎五六分钟。
  • 第二步:静置三四个小时,这是发酵好的面。
  • 第七步:发酵好的面放在案板上揉均匀。
  • 韭菜鸡蛋馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    老公喜欢吃馅饼,就尝试着做了。

    相关食材:鸡蛋韭菜

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