第五步：葱姜入锅爆香，加入一包番茄酱翻她，倒入米饭翻她均匀，加入盐、味精，翻她后倒入莴苣、胡萝卜丁，加糖，翻她均匀
第十一步：扣入盘子，淋上番茄酱，加土豆泥、毛豆、莴苣花做装饰即可
第十二步：切开的样子，口感很丰富呢～
第八步：她饭放蛋皮中央，整形两角尖中间胖的纺锤形
第七步：入锅摊蛋皮，蛋皮刚熟即刻离火取出
第四步：切葱花，姜切丝
第二步：莴苣切丁
第六步：鸡蛋打匀，加入一勺牛奶
第十步：切莴苣花做装饰
第一步：切葱花，姜切丝
第三步：胡萝卜切丁
第九步：如图包裹一边，另一半也是如此
蛋包饭
蛋包饭是【琳沣】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次发布菜谱有些小激动呢^_^在美食天下学习四年了，看着高手如云，一直不敢发布属于自己的菜谱，今天终于鼓起勇气了。
从初中喜爱做饭，家人吃进去瞬间的满足就是对我最大的赞扬，作为一个学生妹，每当听到有人批判现在女生不会做饭的时候，总是默默的不服气，很怂的不敢反驳……
好吧，今天发布的菜谱是很日常的快手菜，吃起来不油腻，口感丰富营养均衡，很适合作为早餐和简餐，也是爸妈赞不绝口的一道菜呢～(^^)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：150克 | 莴苣：1段 |
| 胡萝卜：1段 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 盐：1茶匙 | 糖：0·5茶匙 |
| 鸡精：0·3茶匙 | 牛奶：1茶匙 |
| 番茄酱：2条 | -- |
蛋包饭的做法步骤
蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋液里记得加牛奶哦，会更美味哒
2·鸡蛋皮不可太厚，包裹时会裂开