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红唇饼干

菜谱编号:209-109
红唇饼干是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红唇饼干”。
红唇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红唇饼干的名字来自爱美食的小盆友,本想给她做一款南瓜紫薯小饼干,当她看到小饼干的时候,哇!这该是“红唇的诱惑”!好吧,就叫红唇饼干,是南瓜紫薯的杰作!

红唇饼干主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
紫薯泥:50克低筋粉:150克
白糖:20克奶粉:40克
色拉油:30克鸡蛋:1个
辅助料用量
南瓜泥:50克手机费:150克
白糖:20克奶粉:40克
色拉油:30克鸡蛋:1个

红唇饼干的做法步骤

  • 第十三步:出炉。
  • 第七步:将黄色面饼放在紫色面饼上卷起来
  • 第三步:分别筛入面粉和奶粉
  • 第二步:取另一小盆加入鸡蛋、白糖、色拉油、紫薯泥,用打蛋器打匀
  • 第九步:切薄片
  • 第六步:各取一个面团擀成长形薄饼
  • 第一步:取小盆加入鸡蛋、白糖、色拉油、南瓜泥,用打蛋器打匀
  • 第八步:或者黄色卷紫色
  • 第十一步:码入烤盘
  • 第十步:做个漂亮的唇型
  • 第十二步:烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中层,上下火烤20分钟
  • 第五步:各自分成2个面团盖上保鲜膜饧30分钟到1小时
  • 第四步:和成2个面团揉匀
  • 红唇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、根据个人喜好可用泡打粉和小苏打,做给小朋友吃我这次什么都没加,有南瓜泥和紫薯泥,多加了一些奶粉,烤好的饼干香酥脆,放了几天都不硬。
    2、这个量我烤了两盘。
    3、由于鸡蛋的大小和南瓜紫薯泥的稠稀成度不同,和面时适量加减面粉。
    4、烤箱的型号不同,饼干的薄厚不同,烘烤时间仅供参考,请根据自己操作的实际情况去调整温度及时间。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红唇饼干。

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