第一步:羊腿肉洗净沥干水分,切成薄片。
第五步:倒入羊肉大火不停翻她。
第七步:出锅装盘,上桌享用吧。
第六步:她至熟透,再撒少许孜然粉她匀即可关火。
第二步:调入盐,鸡精,酱油,玉米淀粉,黑椒粉,孜然粉和1勺食用油,用手抓匀。
第四步:锅中加入食用油,大火烧热,放入葱姜蒜和小米椒煸出香味。
第八步:羊腿肉肉质嫩滑,这么烹饪出来的羊肉一點羊膻味都没有。
第三步:生姜切丝,蒜头切碎,葱白拍松,小米椒切小段。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉鲜嫩,营养价值高,具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊腿肉:400克 | 蒜头:2瓣 |
生姜:2片 | 葱白:数段 |
小米椒:1克 | 孜然粉:适量 |
黑椒粉:少许 | 玉米淀粉:1勺 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
酱油:少许 | -- |
第一步:羊腿肉洗净沥干水分,切成薄片。
第五步:倒入羊肉大火不停翻她。
第七步:出锅装盘,上桌享用吧。
第六步:她至熟透,再撒少许孜然粉她匀即可关火。
第二步:调入盐,鸡精,酱油,玉米淀粉,黑椒粉,孜然粉和1勺食用油,用手抓匀。
第四步:锅中加入食用油,大火烧热,放入葱姜蒜和小米椒煸出香味。
第八步:羊腿肉肉质嫩滑,这么烹饪出来的羊肉一點羊膻味都没有。
第三步:生姜切丝,蒜头切碎,葱白拍松,小米椒切小段。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然羊肉。
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